夕べは秋田市「レストランおいしんぼ」でクラブ31ワイン会でした

 フランスボルドーの

マルゴー村、サンジュリアン村、ポイヤック村、サン=テステフ村

の格付けワインを飲んでみました^^

 

110回CLUB31 〜ボルドー(左岸)〜

   

  

 

Christian Etienne Brut Cuvee Tradition

クリスチャン エチエンヌ ブリュット キュヴェ トラディション

生産地:シャンパーニュ地方ムールヴィル

ブドウ:ピノ・ノワール種75%,シャルドネ種25

 

Chateau Thieuley 2015

シャトー ティユレ

生産地:ボルドー地方ボルドー地域

ブドウ:ソーヴィニヨン・ブラン種40%,セミヨン種40%,

ソーヴィニヨン・グリ種20%(作付け)

 

 

Clos Marsalette 2013

クロ マルサレット

生産地:ボルドー地方グラーヴ地区ペサック・レオニャン

ブドウ:メルロ種55%,カベルネ・ソーヴィニヨン種43

カベルネ・フラン種2

Ch.カノン・ラ・ガフリエールやラ・モンドットなどを所有するコント・ステファン・フォン・ナイペグル伯爵がグラーヴに所有するシャトーです。所有するブドウ畑は13.6haの砂利質で平均樹齢は20年。

カベルネ系主体のワインが多いペサック・レオニャンでは珍しくメルロ種を主体として新樽50%で18カ月の熟成を行って造られています。

 

Chateau d’Issn 2013

シャトー ディッサン

生産地:ボルドー地方メドック地区マルゴー村

格付け:第3

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン種70%,メルロ種30%(作付け)

[Ch.ディッサン」は中世のボルドーがギュイエンヌ州と呼ばれ、イギリス領だった12世紀の文献にも登場する由緒あるシャトーです。1945年からはボルドー有数のネゴシアンであるクルーズ家がオーナーとなりブドウ畑や醸造所の改善に取り組みました。

1994年には3代目となるエマニュエル・クルーズ氏がシャトーに参画。1998年にオーナーに就任しました。

またラフィット、ラトゥール、マルゴーなど一流シャトーのコンサルタントを務めるエリック・ボワスノ氏が「Ch.ディッサン」のコンサルタントも行っています。

Ch.ディッサン2013」はカベルネ・ソーヴィニヨン種74%、メルロ種26%のブレンドで新樽50%を使い1618カ月の熟成を行って造られています。

 

 

Chateau Lagrange 2013

シャトー ラグランジュ

生産地:ボルドー地方メドック地区サン=ジュリアン村

格付け:第3

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン種67%,メルロ種28

プティ・ヴェルド種5%(作付け)

Ch.ラグランジュ」17世紀まで遡る歴史あるシャトーです。

デュシャテル伯爵が所有していた19世紀に絶頂期を迎え1925年以降、センドーヤ家所有下になると大恐慌や戦争の影響により建物やブドウ畑が荒廃してしまいました。19831215日、欧米以外の企業によるフランス政府初の認可を受けたサントリーがシャトーの経営を引き継ぎました。サントリーは当時ボルドー大学でワイン醸造研究所の所長を務めていた醸造学者エミール・ペイノー博士に協力を依頼、彼の門下生であるマルセル・デュカス氏が総責任者に就任しました。その後、ブドウ畑の拡張や植え替え、醸造設備の近代化、そして庭園や館に至るまで多大な投資を行い修復が行われ、格付けに相応しい高品質なワインを生み出すシャトーへと見事に甦りました。

Ch.ラグランジュ2013」はカベルネ・ソーヴィニヨン種75%、メルロ種21%、プティ・ヴェルド種4%のブレンドで造られています。

 

 

Chateau Grand-Puy-Lacoste 2013

シャトー グラン=ピュイ=ラコスト

生産地:ボルドー地方メドック地区ポイヤック村

格付け:第5

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン種75%,メルロ種20

カベルネ・フラン種5%(作付け)

  Ch.グラン・ピュイ・ラコスト」は18世紀にポイヤックの南グラン・ピュイ(ピュイは丘の意)やランシュ・バージュ一帯にブドウ畑を所有していた地主が一部の区画をピエール・デュカス氏(現グラン・ピュイ・デュカス)に売却し、残りを娘に相続したのが起源と言われています。

1978年に故ジャン・ウジェーヌ・ボリーが所有者になって以来、ブドウと醸造所の改善を行いワインの品質を向上させました。現在は息子のフランソワ・グザヴィエ・ボリー氏が当主としてさらなる品質向上に努めています。

Ch.グラン・ピュイ・ラコスト2013」はカベルネ・ソーヴィニヨン種80%とメルロ種20%のブレンド。新樽40%で1820カ月の熟成を行って造られています。

 

Chateau Montrose 2013

シャトー モンローズ

生産地:ボルドー地方メドック地区サン=テステフ村

格付け:第2

ブドウ:カベルネ・ソーヴィニヨン種65%、メルロ種25

カベルネ・フラン種8%、プティ・ヴェルド種2%(作付け)

Ch.モンローズ(バラ色の小山)」はジロンド河に隣接するメドックでも特に優れたテロワールを持つシャトーの一つです。

1896年以降シャルモリュ家の所有となり丹精込めたワイン造りが行われ特に2000年以降は飛躍的な品質向上を遂げました。

2006年からは携帯電話会社ブイグ・テレコムを率いるマルタンとオリヴィエのブイグ兄弟が新しい所有者となりました。両氏は第1級格付「シャトー・オー=ブリオン」の元支配人として活躍したジャン・デルマス氏を支配人として迎えるとともにブドウ畑での除草剤の禁止、醸造所の大規模な改築を行うなど潤沢な資金投入により最高品質のワイン造りを行っています。

Ch.モンローズ2013」はカベルネ・ソーヴィニヨン種68%、メルロ29%、プティ・ヴェルド種3%をブレンドして造られています。

 

美味しい楽しい会でした^^

 

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新酒ピンクやまとしずく入荷中です!

 

やまとしずくの新酒が出来上がりました!

出来立てを直詰めしての、フレッシュ感と

新しい酵母UT-2の心地良い香りが楽しめますよー^^

 

秋田酒こまち 55%精米

雪国UT-2酵母

日本酒度 +1.5

酸  度  1.6

アミノ酸  1.1

アルコール 16度

 

やまとしずく 純米吟醸生原酒 新酒

720ml 1,620円税込

1,800ml 3,240円税込

 

 

 

 

 

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大雪暴風は落ち着いたみたいな角館です^^

今日は

年に一度しか販売しない秋田の日本酒のご案内です!

  予約受付中! 〆切2月1日

 

    

 

酒蔵開放記念限定酒 八乙女 やおとめ

 本醸造生原酒 1.8L 2,260円 税込

 2月11日〜出荷開始!

 

1686年(元禄2年)創業の秋田県大仙市長野にあります鈴木酒造店、で造られる清酒「秀よし」、
毎年2月の造りの時期に行われる,酒蔵開放のイベント2日間で限定200名のみが参加できます。
蔵開放のお知らせご予約 詳しくはこちら→ https://www.hideyoshi.co.jp/news/2019/01/04/7818
あまりの人気で申し込みが殺到するため 毎年抽選がおこなわれます。
その時に蔵に行って飲む、できたての新酒、
まだ、水もたさず、火入れもしない、そのままのお酒
この美味しいこと〜〜〜 ついつい飲みすぎてしまいます
数年前からこのお酒が、蔵開放に参加しなくても自宅で飲めるようになりました
それが八乙女(やおとめ)です。是非予約して一度飲んでみてください。秋田の酒ヌーヴォーもいけますよ!

 

もちろん、電話・FAX・メールでもお申込いただきますよ〜♪

 

ワインと地酒の店 スガワラショップ
通販:https://wine-cepdor.ocnk.net/product/305 
お問い合わせメール:sugawara_shop@ybb.ne.jp

tel:0187-55-2242  

fax:0187-55-2245

秋田県仙北市角館町雲然荒屋敷184−18

 

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    福小町 2,000本限定銘柄 入荷!

 

「無圧」汲み出し 純米吟醸 原酒

 一回瓶火入れタイプ

 720ml 1,500円税込

秋田産美山錦55%精米、協会1801酵母仕込み

日本酒度 +1.5

酸度    1.5

アルコール 17.5度

 

新しい器械導入で、キレイ感に磨きがかかったようです!

キラキラした美味しさのあとに、ひときわ旨味が増した味わいが続きます

 

     

 

 

 

14日は成人式ですね^^

二十歳を迎えられた方迎える方、親御様おめでとうございます!

生まれ年ワインでお祝いはいかがですか(´∀`*;)ゞ

 

  

 

1999年ワインスガワラショップ地下セラー在庫(税込)

 「フランス」赤

シャトーパヴィ デユセス3L 65.000

 

 

タルデュー・ローラン

 タルデュー・ローラン1999年産12本セット 100.000

 

タルデュー・ローラン

   コスティエールドニーム 4.000

 

ドメーヌ・グラメノン

   コート デユ ローヌ レ サジェッセ 4.500

 

バローロ ペルクリスティーナ  15.000

 

2000年ワインスガワラショップ地下セラー在庫

 

シャトームートンロートシルト

シャトーレヴィルバルトン

シャトーマルゴー

シャトーオーブリオン

シャトーラガルド

シャトーシュヴァルブラン

 

ドメーヌ・クロード・デュガ 

   ジュブレ シャンベルタン  
アンテノイリ ソライア 

サンジェスト・レンテンナーノ

   キアンティ・クラシコ レ バロー

トルブレック ジュブナイルズ

ヴァスフィリップ シラーズ

 


シャトー・ラ・ガルド・ブラン

タルデューローラン

    コルナス

    コート・デュ・ローヌ ギィ・ルイ

 

1998スガワラショップ地下セラー在庫

「フランス」赤

シャトーオーゾンヌ      

シャトーパヴィ      

シャトーテルトル ロートブッフ

シャトーグラシア       

シャトー ベリール モンドット 

シャトー レグリース クリネ  

 

 

シャトー ブルヌフ       

シャトー プティ ソヴァージュ 

シャトー デー ヴァン  

 

ドメーヌ・クロード・デュガ 

   ジュブレ シャンベルタ

ドメーヌ・ド・ラ・プレット

   ヴォーヌ・ロマネ・レ・シュショ

ドメーヌ・モールス・エカール

  サヴィニーレ・ボーヌ・レ・カーレ 

 

 

ポール・ジャブレ・エネ

  エルミタージュ・ラ・シャペル1.5L 

ドメーヌ・フォントニル

  コート・デュ・リュベロンV.V 

 

 

本数が少ないので売れ切れの際は御了承くださいませ

 

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毎年恒例スガワラショップお年玉企画!

店頭にて大サービス価格でグレートワインをSALE中!

数に限りがあります・・・

無くなり次第別の銘柄に変わっていきますので

見に来てくださいね^^

 

例えば右端のワイン

パーカー5星生産者として有名な

南オーストラリアの”トゥーハンズ”のシラー

グレートヴィンテージの2010年ものです!

ほぼ半額でないかしら・・・・・

 

 

 


 

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先日は クラブ31ワイン会

2018年を締めくくる、「お宝ワイン会」でした

  1. Krug Grande Cuvee
  2. Corton-Charlemagne 2005
  3. Mazoyeres-Chabertin Vieilles Vignes 2005
  4. Mazis-Chabertin Cuvee Madeleine Collignon 2005
  5. Chateau Leoville Las Cases 1990
  6. Chateau Mouton Rothschild 2000
  7. Chateau Lafite Rothschild 1998
  8. Chateau Latour 1989
  9. Chateau d’Yquem 2009

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場所:レストランおいしんぼ

今回も素敵な楽しい会でした

 

 

 

 

 


 

JUGEMテーマ:ワイン

 

はじめまして!”ワインと地酒のお店”スガワラショップと申します。

秋田・角館で酒屋をしております。

新しいブログの開設です!(旧ブログ:ワインのある菅原家

サイト名が「ワイン蔵セプドール」なので「セプドール通信」という

かっこいい名前がついてますが、スガワラショップのお知らせブログです

お店の紹介

宜しくお願いもうしあげます^^

 

 

 

ワイン蔵セプドールの公式ブログです。

 

ただいま準備中!

 

記事の更新まで、しばらくお待ちください(^0^)/

2018年も最後となりました

今年も大変お世話になりました、心から感謝申し上げます。

くる年もご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

年末年始は休まず営業しております

ご来店心よりお待ちしております

 

 

 


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