JUGEMテーマ:ワイン

 

クリスマス イヴイヴイヴですね ^^/

こんばん角館では仙北市出身の音楽家の皆さんが企画してくれてくれた クリスマスファイミリーコンサートも開催されますよ

『サンタが!俺らほさ!やってくる!』

https://fan-akita.sakigake.jp/project/detail/575

お天気もよさそうだし、是非角館へお出掛けくださいませ〜

 

X’masはローストチキンやケーキの主役が多いと思います

スパークリングワインや少し甘めのワインがおすすめですよ

 

店頭甘口ワインコーナー(今日はこんな感じ!その日によって地下セラーから入れ替えしてます)

デイセラー甘口ワインコーナー(奧にも横になっているのでのぞいてね^^)

泡泡コーナー

 

イタリア やや辛口スパークリング アックシィ

 ユリやアカシアのフローラルな香り、柔らかく、リンゴや洋ナシのような美味しい果実味 

 

 

スペイン 辛口スパークリング

 プロスペロ グラン セレツィオーネ ブリュット
リンゴやナシのジューシイーな香り、シェイクスピアの戯局にちなんだ魅惑で繊細な泡

¥850 税込 金賞受賞ワイン

 

イタリア 辛口スパークリング

 セレナ エキストラ・ドライ 

爽やかなレモンの香りに、桃、アプリコットのような甘酸っぱい美味しさ!1,110円税込 金賞受賞ワイン

 

スパイン 辛口スパークリングワイン レジェンダ

軽い酸と口あたり柔らかい泡にコクありバランス良い1,150円税込

 

スペイン 辛口スパークリング

 トレ デル ガル 1,850円税込

長期熟成による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。爽やかな果実味

 

今日は小春日和の角館でした

配達がすいすいー進みました^^/ラッキー

 

 

さて15日発売のリアルワインガイドはもうご覧になりましたか?

今回も編集部から「旨いのに安い!お薦めの3本を買うので送ってください!」と言われて

スガワラショップから赤ワイン2本、白ワイン1本をおくりましたよ^^/

そしてなんとー!

白ワインが旨安大賞を受賞!

赤ワイン1本が旨安賞を受賞!おめでとう!ありがとう!

ご紹介いたしますう

表紙のワインは最高得点のルーマニア の シャルドネ

 これもモチロン美味しい!

 

  

この優良ショップというところが嬉しいじゃないの!^0^

この写真はRWGに出始めた頃のままなので若いの(笑)

出ました!旨安大賞ゲット!500円税込 スガワラショップおすすめ! 

出ました!旨安賞! スガワラショップおすすめ! 

これは旨安賞ではありませんでしたが、高得点獲得!スガワラショップおすすめ! 

是非のんでみてねん^^/

 

そして今号の番外レビューにも登場!

是非見てみてねん

 

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  昨日はお天気が良くて気持ち良かったですね!

 

お店には毎日新しいお酒が入り始めています

フレッシュな新酒や、熟成し旨味がのった日本酒や金賞受賞酒etc・・・

 

 

高清水 金賞受賞酒容器酒 大吟醸原酒 

  本社蔵 500ml 2,800円税別

  御所野蔵 500ml 2,800円税別

 

 

 

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第一回 『契約栽培兵庫県産米山田錦』12月10日号

完熟した果実のような吟醸の香り。口中を駆け抜ける旨味と鮮やかな酸の味わい。もう一杯が欲しくなる酒米の最高峰『山田錦(兵庫県産)』を上手く仕上げました。

第二回 『秋田酒こまち』12月25日号

「IWC2019」において海外の審査員を唸らせた、秋田のお酒らしいふくよかで優しく広がる旨味と、華やかな吟醸の香りが絶妙なバランスで合う『秋田酒こまち』仕込み

第三回 『秋田酒120号』 (一穂積)1月10日号

「山田錦」に匹敵する豊潤な味わいを持ち、協会酵母1801号で小さく仕込みました。もろみの段階から試験場の先生方の期待は高く、見事な出来栄えに昇華しました。

第四回 『秋田酒121号』 (百田)1月25日号

軽快な味わいの中に秋田が感じられる優しい甘み。香りの鮮やかさは新酒のように美しく立ち上がります。キレイで澄んだイメージは新たな秋田の酒米の可能性。

 

☆「秋田酒120号」「秋田酒121号」で仕込んだお酒は、大阪市内で開催された「秋田の酒 きき酒会」において、多くの方から絶賛され一番人気だった!秋田県醸造試験場からも高い評価をいただいた!と聞いております。

僅か330口限定なので、早めのお申込みをお願いいたします!

   

秀よし純米大吟醸頒布会 全4回 予約のみ

容量 1.8L  

 精米歩合 40% 

使用酵母 協会1801号

税込5,500円×4回

 

 お申込先 スガワラショップ

TEL 0187−55−2242

メール sugawara_shop@ybb.ne.jp

 

 

 

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このはなワイナリー10周年記念に造られた 白甘口ワイン入荷!

 

 

 鴇ポートランド白甘口 720ml 2,640円(税込)

      スガワラショップ店頭paypay支払いなら只今10%還元中

鴇産ポートランドを使った白甘口ワインがこのはな10周年記念で限定1000本新発売されました

甘口好きの方には超お勧め! フルーティーで果実味がギュ〜っと詰まってます。

このはな得意のアルコール感のない飲み口は果実がそのままお酒になったような味わい。

 

濾過を最低限に抑え、果実味あふれる香りに絶妙なバランスの甘さと酸味でブドウが

しっかり感じられる白甘口ワインです。

これからのクリスマス・ゆく年くる年のイベント時に

活躍しそうなワインですね^^

JUGEMテーマ:ワイン

 

ボジョレーヌーヴォー2019が21日0時に解禁になりました!

当店は朝7時OPEN!8時頃にトップバッターの方が買いに来てくれました^^/

しかも一番高い ドミニクローランの木箱入り!

幸先いいーですな・・・毎度ありーす!

 

今年は13種類を厳選仕入れいたしました!sugawarashopセレクト

「美味しかったよ〜!」の声が届きはじめましめリピートも始まってます

数に限りがあるのでお早目に!

 

 

当日は角館しちべえさんでの 会合に持込させていただき

皆で新酒を祝ました!

 

ドミニクローラン 

パーカー★★★★★生産者ヌーヴォー、美味しかったです!

 

横向きですが、これも美味!

ドメーヌ・マドンヌ 

これも美味!ぴす・どりゅーヴィラージュ

 今のところ、どれも美味しい〜〜!

 

お店のカウンターには試飲ボトルもあるので寄ってみてください

 

 

予約していたボジョレーヌーヴォーの入荷が金曜日から始まりました

お店が少し狭くなりご迷惑おかけしております^^寒いし・・・

 

今日も オススメヌーヴォー2019のご案内でございます

あさって21日0時解禁ですが、お店は7時からOPENいたします!

        

ドミニク・ローラン ボジョレー・ヌーヴォー

  希望小売価格 ¥3,100 → 特別価格2,700円税別

世界のブルゴーニュワイン好きを唸らせる最高のネゴシアン!

伝統的な醸造技法にこだわり、昔ながらの醸造法で造られたワインのみを買い付け、その品質の樽のみを追い求めて独自のブレンド技術・熟成に手間暇を惜しみません。

このヌーヴォーは、収穫・醸造・瓶詰に至るまでの工程に携わり、特別に造られた限定品です。

 

 

 

トラン ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー

             特別価格1,760円税別

フランスのトップ・ブランドである「トラン」社のワンランク上の新酒。

使用されているガメイ・ブドウはすべて、ボジョレー南部の南向き、もしくは、南東向きのブドウ畑から収穫されたもののみを使用。華やかな香りを伴った豊かな果実味と調和したほのかなスパイシーさをフレッシュさがあります。

 

 

 ピス・ドリュー ホジョレーヌーヴォー

     特別価格1,760円税別

1955年の誕生から60年余り、ボジョレー・ヌーヴォーの季節に食卓を彩るワインとして世界中で親しまれる「フランスNo.1ボジョレー・ヌーヴォーブランド*1」です。

*1 IRI FRACE 2018:フランス国内AOC Beaujolais Nouveau ブランド別年間販売数量より

 

 

 ピス・ドリュー  ヴィラージュ・ヌーヴォー

      特別価格1,980円税別

信頼できる契約農家との力強いパートナーシップに支えられ、ピス・ドリューのワインメーカーたちはフレッシュで果実味溢れる味わいのワインを造りあげています。その中でも厳選されたワンランク上のヴィラージュです。
昨年の「ピス・ドリュー ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2018」は、「リヨン・ボジョレーヌーヴォーワインコンクール2018」で金賞を獲得しました。

 

この他にも マコン白の辛口やロゼワイン等も少量ご用意しております

ボジョレヌーヴォー解禁21日〜お待ちしておりますね!

     

 

 

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昨日は秋田でも初雪の声が聞こえましたが

角館には降らなかったんですよ〜

紅葉がまだ楽しめてます、お出かけください!!!!!

 

ヌーヴォーの続きがおそくなりました

ボジョレーヌーヴォー2019第2弾!いってみましょう

 

    

ゥ侫リップ・パカレ ボジョレ・ヴァン・ド・プリムール 

      希望小売価格 ¥3,900 → ご予約価格 3,350円税別

 自然派ワインの天才が造る人気ヌーヴォ

 申し訳ございません 残り2本です!ご予約はお早めに!

『ガメイは本来エレガントなんだ』パカレ 偉大なる叔父が努力を注いだこのボジョレーの土地 をリスペクトしながら、パカレ流のヌーヴォーへと仕上 げて行く。彼の他のワインと同様に自然酵母のみで 発酵。醸造中にはSO2は加えず、必要に応じて瓶 詰め前に極少量のみ添加。ガメイ種は本来エレガン トで気品のある品種と考えるパカレのヌーヴォーはフ ェミニンで透き通る様な飲み口を持つ。また長熟の ポテンシャルもあり、熟成後も楽しみ。^^/

 

 

Mラピエール2018   

Α.轡礇函璽ンボン(マリー・ラピエール)ヌーヴォー

      希望小売価格 ¥3,00 → ご予約価格 3,150円税別

    元祖自然派ワイン ラピエールのヌーヴォ

ある年のマルセルの元へ集まった収穫人の中に マリーがいた。意気投合し結婚。結婚後は常にマ ルセルの傍らで様々なヴィンテージを共に経験し てきた。「なにも特別な事は無いわ。マルセルが 行っていた事を続けていくだけよ」今年も昨年同 様にマリーが中心となって、息子のマチュと共に ヌーヴォーを仕込む。 鮮烈な赤系果実 シャトー・カンボンの葡萄から造られるラピエール のヌーヴォー。天然酵母がもたらすグラスから溢 れる様な赤系果実の香りと旨味が特徴的だ。厳 しく選果した健全な房のみを仕込む事で、醸造 過程では一切SO2を加えず仕上げる。(瓶詰め 前にのみ極少量添加)またセミ・マセラシオンカ ルボニックによる発酵中は出来る限り手を加えな い。マルセルのヌーヴォーは最も近くでそれを学 んだ家族の手で今年も変わらぬ品質で造られる。

 

 

       

А.疋潺縫・ローラン ボジョレー・ヌーヴォ・キュヴェ・スペシャル 木箱入り

      希望小売価格 ¥4,700 → ご予約価格 3,860円税別

ブルゴーニュワインファンに非常に人気の造り手!自然で伝統的なワイン造りを実践。平均樹齢30年のガメイ種100%!伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみで醸造!自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に携わる、特別に造られた限定のヌーヴォー!今までのヌーヴォでは味わえなかったガメイ種の豊かな果実味と芳香は、「ドミニクマジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。残り4本です!ご予約はお早めに!

 

夕方東へ向かって配達していると 

奥に高い山が見えるのですがなんと!

今日は上部が白くなっていましたΣ(・□・;)

本日は「立冬」 暦通りの角館でございます

 

再来週11月21日は「ボジョレーヌーヴォー2019解禁」

ご予約中^^

予約するとすこぶるお安いです!

是非予約してお得にボジョパしましょうね^^////

     

    スガワラショップ厳選2019ボジョレーヌーヴォー

       

               

やっぱり今年も人気NO.1 

.轡礇函次Ε鼻Ε團璽ぁ.椒献腑譟次Ε漫璽凜ー

 希望小売価格 ¥3,600  ご予約価格 3,320円税別

 モルゴン村の最高の土壌に恵まれた葡萄園です!

 まだ飲んだ事が無い人はのんでみてね!

 

                

 

▲襦次Ε妊絅皀鵝.漫璽凜ーV.V

  希望小売価格 ¥3,500  ご予約価格 2,850円税別

 

 仲田晃司氏14周年目のリリースです^^/
畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢70〜95年の計8の古樹単一区画群より。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。
  TECHNICAL DATA
★ シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。樹齢70〜95年のVV
★ 実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培
★ 収量50hl/ha。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果
★ セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック
★ ノンフィルターでの瓶詰め

                  

 見た目も中身も金のヌーヴォー!

ドメーヌ・レ・グリフェ

キュヴェ・スペシャルV.V ボジョレーヌーヴォー

  2,830希望小売価格  ご予約価格 2,250円税別 

ラベルの金も豪華で魅力的ですが、それ以上にワインのクオリティの高さが素晴らしいんです!

ボージョレ・ルージュでも4年連続最優秀賞を受賞(2006、07,10,11)国際的な評価が高く魅力的で中身もゴールド。
年の個性を十分に理解し、的確にキュヴェを見極め、余すところなく最大限にその味わいを表現できる本物の生産者です。表情豊かなアロマ。刺激的で高感度の持てるアタック。」酸は程よく味わいはしなやかでスムース。フルーティで熟度が高く、親しみ易い外交的なスタイル。樹齢45〜65年、ノンフィルター

レッド・ベリーなど熟した赤い果実が溶け込んだ表情豊かなアロマ。刺激的で高感度の持てるアタック、酸は程よく味わいはとてもしなやかでスムース。フルーティで熟度が高く、親しみやすいスタイル!

                

  ぁドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ

ボジョーレ ヴィラージュ・ヌーヴォ2016

 希望小売価格 ¥2,900  ご予約価格 2,900円税別 

クリュ・ボージョレをも凌ぐといわれるペレオン村を代表する自然派の造り手です。

ブルーノ・ベレール(現当主)は減農薬農法を用いグランクリュに匹敵する小区画を守り続けています。

これまでのヌーヴォーのイメージを一新する力強い味わいと奥深さは世界中で高評価を受けています。

ワインスペクテーターヌーヴォー史上最高得点88 点(2009ヴィンテージ第1 位)ワインスペクテーターではトップ10 の常連
(2005・2009・2014年・2016年:第1位 / 2008年:第2位 / 2011年・2013年:第3位 / 2012年:第4位
ワイン・アドヴォケート、ワイン・エンスージアスト、ウォール・ストリート・ジャーナル誌など高い評価を受けています。

  TECHNICAL DATA

□平均樹齢:約35 年 (1880 年代に植えられた樹齢120 年以上の区画もあり)
□平均収量:1 ヘクタールあたり30 〜 35hl(樹齢100 年を超えるブドウ樹は収量10 〜 20hl)
□栽培:リュット・レゾネ(減農薬農法)を採用 / 3 ヘクタールでビオディナミ農法を実施
□醸造:自然酵母のみ使用※マセラシオン・カルボニックの手法はとらず、長期熟成型のワインとほぼ同様の造り方をしています。

 

    その他はまた明日!

  

 

 

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10月末の夜はワイン会でした

       第115回CLUB31 ボルドー(右岸)

  1. Moet Imperial
  2. Valandraud Blanc 2014
  3. Chateau Moulin St.Georges 2008
  4. Chateau Beau-Sejour Becot 2013
  5. Chateau Canon 2009
  6. Chateau Latour a Pomerol 2000
  7. F氏ご提供品

 1.Moet Imperial

モエ アンペリアル 150 ニバーサリー ゴールド

生産地:シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス

生産者:モエ・エ・シャンドン

ブドウ:シャルドネ種20-30%,ピノ・ノワール種30-40%、ピノ・ムノエ種30-40

   モエ・エ・シャンドンは1743年クロード・モエ氏によってエペルネに設立された小さなワイナリーが始まりです。   3代目当主ジャン・レミー・モエ氏が娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンと息子のヴィクトール・モエに家督を譲りモエ・エ・シャンドン社が誕生しました。  モエ家と旧知の仲だったナポレオン1世の生誕100年を記念して皇帝の名がつけられた「モエ・アンペリアル」がメゾンの旗艦シャンパンとしてリリースされました。

   2019年、「モエ・アンペリアル」の誕生150周年を記念して優雅さと華やかさをまとったゴールドに煌めく限定ボトルをリリースしました。

*当日は3本用意しましたが、3本に味の違いがすごく有りおどろきました!

 

  

  1. Valandraud Blanc 2014

ヴァランドロー ブラン

生産地:ボルドー地方(サン=テミリオン)

ブドウ:ソーヴィニヨン・ブラン種50%,セミヨン種35%、ソーヴィニヨン・グリ種15%(作付け)

   ヴァアンドローはサン=テミリオンの谷に1989年にジャン・リュック・テュヌヴァン夫妻によって設立されました。

コンサルタントにミッシェル・ローラン氏を招請。1991年のファーストヴィンテージから瞬く間にサン=テミリオンのトップワインへと昇り詰めました2012年に行われたサン=テミリオン格付けでは第1特別級Bに昇格を果たし、次なる第1特別級Aへの昇格を目指してワイン造りを行っています。

ヴァランドロー・ブランは2003年から造られましたが生産量が僅かなため市場に出回ることがあまりない稀少なワインとなっています。 ワイン・アドヴォケイト誌:91

 

  1. Chateau Moulin St.Georges 2008

シャトー ムーラン サン=ジョルジュ

生産地:ボルドー地方サン=テミリオン

格付け:特

ブドウ:メルロ種80%,カベルネ・フラン種20%(作付け)

  Ch.オーゾンヌを所有するヴォーティエ家が所有するシャトーです。ブドウ畑はCh.オーゾンヌの正面の西側斜面に位置します。土壌は粘土石灰質で7haを所有。   醸造はCh.オーゾンヌと同じチームが担当しており、Ch.オーゾンヌの妹的な存在です。ワインの醸造はステンレスタンクで醗酵後、新樽100%で約18ヶ月の熟成を行って造られています。ワイン・アドヴォケイト誌:90

  

 

  1. Chateau Beau-Sejour Becot 2013

シャトー ボー=セジュール・ベコ

生産地:ボルドー地方サン=テミリオン

格付け:第1特別級B

ブドウ:メルロ種70%,カベルネ・フラン種24%、カベルネ・ソーヴィニヨン種6%(作付け)

   1979年、当主だったミッシェル・ベコ氏が4.5haのトワ・ムーランを買い取り、第1特別級BCh.ボーセジュール・ベコと同じ醸造所で醸造することがサン・テミリオンの分類規則に抵触するとして1985年の格付けで降格されました。

同年にミッシェルの息子であるジェラールとドミニクに運営を引き継ぐとともにミッシェル・ローラン氏をコンサルタントに招き品質向上に努めました。

現在はジェラールの娘婿であるジュリアン・バーテとドミニク、ドミニクの娘キャロラインと息子のピエールが協力してシャトーの運営を行っています。

ワインは樹齢の高いブドウ樹を丁寧に栽培し手作業で収穫したブドウをステンレスタンクで醗酵後、オーク樽でマロラクティック醗酵。1820ヶ月の熟成を行って造られています。品質は1985年の降格以降飛躍的に向上し1996年に再び第1特別級Bに昇格することが出来ました。ワイン・アドヴォケイト誌:91-93

 

  1. Chateau Canon 2009

シャトー カノン

生産地:ボルドー地方サン=テミリオン

格付け:第1特別級B

ブドウ:メルロ種70%,カベルネ・フラン種30%(作付け)

Ch.カノンは1760年、フランス海軍に属していたジャック・カノン氏が土地を購入。

カノン氏はこの土地がブドウ栽培に適していることを見抜き、それまでブドウ以外に植えられていた穀物などを引き抜き全てブドウに植え替えました。

1996年からはシャネルのオーナー、ヴェルテメール家がオーナーとなっています。

ブドウ畑は22haCh.オーゾンヌやCh.ベレール・モンンジュなど最上級ワインが集まる南西部の斜面に位置します。土壌は粘土石灰質と一部が砂礫質。

醸造責任者はアルゼンチンのシュヴァル・デ・アンデスでワインメーカーを務めたニコラ・オードベール氏が担当しています。

醸造は円錐形ステンレスタンクで醗酵後、約50%の新樽を使い18ヶ月の熟成を行って造られています。ワイン・アドヴォケイト誌:97+点

 

 

  1. Chateau Latour a Pomerol 2000

シャトー ラトゥール ポムロール

生産地:ボルドー地方ポムロール

ブドウ:メルロ種90%,カベルネ・フラン種10%(作付け)

Ch.ラトゥール・ア・ポムロールは第二次世界大戦中と大戦後、Ch.ペトリュスの名声を確立したマダム・ルーバが所有。その後1961年に姪に引き継がれました。

現在はクリスチャン・ムエックス氏が率いるジャン・ピエール・ムエックス社が管理しています。

醸造(2000年当時)はCh.ペトリュスと同様にジャン・クロード・ベルーエ氏が行っています。

土壌は砂利、粘土質で一部粘土ローム層。平均樹齢は25年以上。手摘みで収穫されたブドウは2度の選果後、コンクリートタンクとステンレスタンクで醗酵。

新樽40%を使い1618ヶ月の樽熟成を行って造られています。ワイン・アドヴォケイト誌:91+

 

今回も楽しい美味しい会desita^^/