昨日は秋田でも初雪の声が聞こえましたが

角館には降らなかったんですよ〜

紅葉がまだ楽しめてます、お出かけください!!!!!

 

ヌーヴォーの続きがおそくなりました

ボジョレーヌーヴォー2019第2弾!いってみましょう

 

    

ゥ侫リップ・パカレ ボジョレ・ヴァン・ド・プリムール 

      希望小売価格 ¥3,900 → ご予約価格 3,350円税別

 自然派ワインの天才が造る人気ヌーヴォ

 申し訳ございません 残り2本です!ご予約はお早めに!

『ガメイは本来エレガントなんだ』パカレ 偉大なる叔父が努力を注いだこのボジョレーの土地 をリスペクトしながら、パカレ流のヌーヴォーへと仕上 げて行く。彼の他のワインと同様に自然酵母のみで 発酵。醸造中にはSO2は加えず、必要に応じて瓶 詰め前に極少量のみ添加。ガメイ種は本来エレガン トで気品のある品種と考えるパカレのヌーヴォーはフ ェミニンで透き通る様な飲み口を持つ。また長熟の ポテンシャルもあり、熟成後も楽しみ。^^/

 

 

Mラピエール2018   

Α.轡礇函璽ンボン(マリー・ラピエール)ヌーヴォー

      希望小売価格 ¥3,00 → ご予約価格 3,150円税別

    元祖自然派ワイン ラピエールのヌーヴォ

ある年のマルセルの元へ集まった収穫人の中に マリーがいた。意気投合し結婚。結婚後は常にマ ルセルの傍らで様々なヴィンテージを共に経験し てきた。「なにも特別な事は無いわ。マルセルが 行っていた事を続けていくだけよ」今年も昨年同 様にマリーが中心となって、息子のマチュと共に ヌーヴォーを仕込む。 鮮烈な赤系果実 シャトー・カンボンの葡萄から造られるラピエール のヌーヴォー。天然酵母がもたらすグラスから溢 れる様な赤系果実の香りと旨味が特徴的だ。厳 しく選果した健全な房のみを仕込む事で、醸造 過程では一切SO2を加えず仕上げる。(瓶詰め 前にのみ極少量添加)またセミ・マセラシオンカ ルボニックによる発酵中は出来る限り手を加えな い。マルセルのヌーヴォーは最も近くでそれを学 んだ家族の手で今年も変わらぬ品質で造られる。

 

 

       

А.疋潺縫・ローラン ボジョレー・ヌーヴォ・キュヴェ・スペシャル 木箱入り

      希望小売価格 ¥4,700 → ご予約価格 3,860円税別

ブルゴーニュワインファンに非常に人気の造り手!自然で伝統的なワイン造りを実践。平均樹齢30年のガメイ種100%!伝統的な醸造法により、ドメーヌのカーヴで天然酵母のみで醸造!自然で伝統的なワイン造りを実践し、収穫・醸造・瓶詰めに至る全ての工程に携わる、特別に造られた限定のヌーヴォー!今までのヌーヴォでは味わえなかったガメイ種の豊かな果実味と芳香は、「ドミニクマジック」と呼ばれ、世界中の愛好家を魅了しています。残り4本です!ご予約はお早めに!

 


Calendar

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

Archive

Mobile

qrcode

Selected Entry

Comment

Profile

Search

Other

Powered

無料ブログ作成サービス JUGEM