JUGEMテーマ:日本酒

 

秋田にもウイルス感染のニュースが流れましたね

手洗いうがい咳エチケットにこころがけてれば、大丈夫tosinnjitai・・・・・

旨い酒呑んで美味しいごっつお食べて大笑いして免疫力アップですよ〜/////

 

1年前の2019年3月4日にて放送された


プロフェッショナル 仕事の流儀

踏み出す勇気、終わりなき革命 

〜 杜氏・高橋藤一 〜

秋田に「伝説の杜氏」がいると聞きつけ、密着取材を開始したのは去年夏。

「酒造りを知りたければ、田んぼに来い」。

杜氏・高橋藤一(73)が見せたのは肥料をできる限り与えない米作り。

秋、酒造りが始まると、その異様なまでのこだわりに圧倒された。

半世紀かけて培ってきた技術の「粋」を、高橋は惜しげもなく見せた。

うまい酒は、こうして生まれる。7か月の記録。


 

いい番組でしたね、おいしい酒ができる理由がわかりワクワクしましたね!

 

今年も雪の茅舎の新酒がいろいろ出てますよ

今スガワラショップに在庫が残っている新酒生酒は

秘伝山廃純米吟醸生酒720ml です!あと数本ですお早めに!

 

次に新酒で登場するのは待望の「美酒の設計」^^/

数日前に蔵元から入荷の連絡が入りまして 

3月16日の週に出荷が決まったそうです

予約お待ちしておりますね

メール: sugawara_shop@ybb.ne.jp

電話:0187−55−2242

もう少々お待ちくださいませ〜〜〜^^/

 

 

美酒の設計 純米吟醸 無濾過生酒

1.8L   税込3,850円 

720ml  税込1、920円

 

 

軽快でフレッシュ、フルーティーな香り、絶妙のバランスの良さがすばらしい。

寒冷地独自の低温長期じっくり発酵。雪肌のようにさらりと、

そしてすっきりとした切れ味の良い芳醇な味わい。まさに「美酒」。

製造元:斎彌酒造店、 

アルコール度数:16度、 酸度:1.4 アミノ酸度:0.7 日本酒度:+2 

蔵内酵母使用 

兵庫県産山田錦米

精米歩合:55%、

(昨年値)

 

年に2回のみ(春は生酒、夏過ぎは火入れ)の蔵出し商品です!

お見逃しなく〜!

 


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