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今年も順調にボージョレ・ヌーヴォ―の収穫がはじっまった!

とフランスから連絡が入りはじめました・・・

 

当店人気NO.1のボージョレ・ヌーヴォをご紹介いたしますね

なぜ人気かというと・・・

とにかく美味しい!^^毎年美味しい!

そして稀少品!

さがしてもなかなか売ってません(全国でも数店舗のみ!)

北海道・東北では当店のみの独占販売だそうです

実は数年前まで知らなかった( ^ω^)・・・

 

醸造主パスカルデュフェートルから今年のボージョレ地方の気候と
シャトー・ドゥ・ピゼーの葡萄の様子のニュースが入りましたので
お知らせいたしますね。(片桐さんからのお知らせ)

 

ぶどうの木は三月下旬にとても早く芽ぶきはじめました。
四月五日に霜が畑を覆い、まだ堅いつぼみの中にあるたくさんの芽に
ダメージを与えました。
しかしガメイ種はそのようは時にも素早く回復する能力を持っていますので、
まもなくまた芽吹き始めました。
六月上旬のとても涼しく湿度の高い日に開花がはじまりました。

受粉はいくつかのサイズの果実を生みましたが、それらは品質の証しです。
小さい果実は少ないジューとなりますがタンニンはより濃縮されます。
だからこそ私達は今年は数量は限られてますが、とても質の良いミレジムに
なると確信しています。

この夏はブドウ畑に理想的な暑い気温で始まりました。
八月の気象条件は今年のヴィンテージの特徴を決定するでしょう。
それはすでにとても有望です!
収穫は今月十日にはじまりました。

 

今年もよさそうですね!

是非ご予約お待ちしております

 

 

シャトー・ド・ピゼイ ボージョレ・ヌーヴォ2019

  ご予約価格 3,800税込(消費税10%含)

https://wine-cepdor.ocnk.net/product/104

 

店頭でも予約を受け付け中です!

お待ちしております

 

 

 

 

明日は田沢湖マラソン どうか秋晴れの田沢湖が楽しめますように!

 

コース図(小)

「フルマラソン」 資格:18歳以上(高校生不可) 定員:1,600人 参加料:4,500円
「20kmマラソン」 参加資格:16歳以上 定員2,000人 参加料:4,000円
「10kmマラソン」 参加資格:中学生以上 定員:1,600人 参加料:3,500円
「ペアマラソン(3km)」 参加資格:小学生以上 定員:350組 参加料:一組4,000円

            (郵便振替の場合、1人1枚2,000円でお申し込)

 

走った後は お土産ゲットによってたんせー!

お店には秋のお酒が続々入荷しております

お盆からの繁忙でご案内がおくれててすみません…(>₌<)

 

極寒に造った新酒を蔵内で低温貯蔵し秋口に出荷される

「ひやおろし」「秋あがり」と呼ばれる 日本酒が入荷中です!

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物、室内

 

画像に含まれている可能性があるもの:飲み物

限定のお酒は少量なのでお早目に!

 

美酒の設計の火入れタイプも  旨味がのってきて 旨い旨い^^/

大好評発売中!

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いつもお世話になっております

 

お盆中も休まず元気に営業しております!

営業時間 7:00〜20:00

 

皆様のお越しをお待ちしております ^^/

 

330周年を迎えた 鈴木酒造店から 新商品が届きました!

秀よし 山田錦純米原酒 一度火入れ

720ml 1,500円税込

1,8L  3,000円税込

酵母:協会1801号

日本酒度:+5

酸度:1.5

すごいインパクト!

是非飲んでみてねん^^

 

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台風が心配ですね

角館も朝から雨降り、蒸し蒸し〜

こんな日もスガワラショップの地下ワインセラーは気持ちがいいですよ

覗きにきてくださいませ〜^^/

 

先月30日はワイン会でした!

 第113回CLUB31 〜モンラッシェを楽しむ〜

 

1Charles Heidsieck Brut Reserve

シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ

生産者:シャルル・エドシック

ブドウ:シャルドネ種,ピノ・ノワール種,ピノ・ムニエ種 1/3

シャルル・エドシックは同時若干29歳であった創業者シャルル・カミーユ・エドシック氏によって1851年に設立されました。シャルル・エドシックではガロ・ロマン時代に作られたクレイエール(採石場跡)を熟成庫として利用しています。「ブリュット・レゼルヴ」は60のクリュから厳選した3品種を均等にブレンドしてベースワインに平均10年熟成したリザーヴワインを40%しています。ドサージュは11g/l

  1. Saint Aubin 1er Cru Clos dela Chateniere V. V 2015

サン トーバン プルミエ クリュ クロ シャトニール

生産者:ドメーヌ・ユベール・ラミー

ブドウ:シャルドネ種100

ユベール・ラミーの歴史は古く1640年にはブドウ栽培を始めたという記録が残っています。

ドメーヌは1973年にユベール・ラミー氏によって設立されました。主にネゴシアンをしていた当時は8haほどの自社畑でした90年代にブドウ畑の購入や賃貸契約により現在は18.5haまで拡大しています。ブドウ栽培では約20年、一度も農薬を使用していません。醸造所は1981年に刷新、2003年にはフロア面積を1200haに拡張するなど再整備が行われました。1995年からは世界各国でワイン造りとマーケティングを学んだ息子のオリヴィエ氏がドメーヌの運営を行っています。「クロ・ド・ラ・シャトニール」には1964年に植樹された1.25ha1992年購入)を所有。小石が多く混ざる南向きの石灰質土壌。ワインは300L600Lのオーク樽(新樽率5%、残りは1年、2年使用)で90日間かけて醗酵後、23ヶ月の熟成を行って造られています。

  1. Le Corton 2005

コルトン

生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区アロース・コルトン村

生産者:ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス

格付け:特級    ブドウ:ピノ・ノワール種100

同社は1731年に織物販売との兼業でスタート。19世紀初頭からワイン業に専念するようになりました。現在はプルミエ・クリュ、グラン・クリュを数多く含む130haもの広大な自社畑を所有するコート・ドール最大のドメーヌとなっています。1995年にはシャンパーニュの老舗「アンリオ」のジョセフ・アンリオ氏がオーナーとなり栽培・醸造の根本的な見直しとボーヌ近郊サヴィニー・レ・ボーヌに最新の醸造・熟成設備を備えた醸造所を建設するなど最高品質を目指したワイン造りを行っています。ブシャール・ペール・エ・フィスが所有する「ル・コルトン」は特に日当たりの良いコルトンの丘の最上部に位置します。表土は浅く、水捌けに優れたブドウ畑で熟成に適した酸もそなえた長熟なワインが生み出されます。

 

  1. Chassagne-Montrachet 2017
  2. シャサーニュ=モンラッシェ

生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村

生産者:ドメーヌ・トマ・モレ    ブドウ:シャルドネ種100

ドメーヌ・トマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェのトップ生産者として君臨してきた偉大な父ベルナール・モレからブドウ畑を譲り受けた息子のトマ・モレ氏が2007年にスタートさせたドメーヌです。

シャサーニュ、ピュリニー等、6つの村に約9haのブドウ畑を所有しています。

トマ・モレ氏は2007年から2009年までの間、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)の当主、オベール・ド・ヴィレーヌ氏に見出され自身のドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を担当していました。 その後自身のドメーヌが忙しくなった為、3年で自ら職を辞しました。現在はシャサーニュ・モンラッシェを代表するブルゴーニュトップクラスのドメーヌに成長しました。

「シャサーニュ・モンラッシェ」は1989年に植樹された比較的樹齢の高いブドウ樹と少量の若樹から造られています。ワインはフレッシュでエレガントな酸と果実味のバランスに優れた上質なワインとなっています。

  1. Chassagne-Montrachet La Romanee 2014

シャサーニュ=モンラッシェ ロマネ

生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村

生産者:ドメーヌ・ポール・ピヨ

格付け:1級    ブドウ:シャルドネ種100

ピヨ家は樽職人のジャン・パティスト氏から始まる家族経営のドメーヌです。

パティスト氏の後にアンリ氏が少しずつブドウ畑を購入、1968年に現在のドメーヌの基礎を築いたのがポール氏です。1999年からはポール氏の息子で4代目のティエリー氏と2003年から参画した妹のクリステル氏によってドメーヌの運営が行われています。シャサーニュ、サン・トーバンを中心に13haのブドウ畑を所有。

「シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・ロマネ」はシャサーニュ最高峰のプルミエ・クリュでグラン・クリュに匹敵する品質を誇ります。

土壌は酸化鉄による褐色化した赤土が表土を覆う粘土石灰質。ポール・ピヨでは0.41haを所有。ドメーヌの旗艦ワインとなっています。

 

  1. Montrachet 2006 モンラッシェ

生産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ピュリニー・モンラッシェ村

生産者:オリヴィエ・ルフレーヴ

格付け:特級    ブドウ:シャルドネ種100

ブルゴーニュ最高の白ワインの造り手として君臨する「ドメーヌ・ルフレーヴ」はかつてジョー・レジ氏とヴァンサン氏の兄弟が運営していました。その後「ドメーヌ・ルフレーヴ」はヴァンサン氏の娘、故アンヌ・クロードが運営しジョー・ジレ氏の息子オリヴィエ氏は1985年にネゴシアンを立ち上げました。

オリヴィエ氏も1982年から1994年まで故アンヌ・クロードと共に「ドメーヌ・ルフレーヴィ」の運営を行っていましたが、ネゴシアン部門が拡大したため自身の「オリヴィエ・フルレーヴ」に専念することにしました。

「モンラッシェ」はピュリニー側の貴族が所有する区画からブドウを購入して造られています。

  ワイナート47号「モンラッシェ特集」において2006年産の第198点獲得。

   コント・ラフォン95-97点、ソゼ97点、ブシャール・ペール・エ・フィス97

   ジョセフ・ドルーアン93点、ルイ・ジャド94点、ルイ・ラトゥール92

   

       

 

 今回も楽しい美味しい会でした。

 

 

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夏の暑さと、天候不順でバテぎみ〜^^

皆様は大丈夫ですか?

水分塩分摂取に心掛け今日もがんばって参りましょう^^

 

先日のお休みで 雪の茅舎の蔵元 さいや酒造の

酒蔵見学にいってきましたよ!

 

そして向かいに今年新たにOPENした 「醗酵小路 田屋TAYA」

にも寄ってみました

 

蔵所有の古民家と土蔵をリノベーションした、ショップ&カフェを併設した

「あきた醗酵ツーリズム」の発信拠点です

カフェには麹漬けの鶏や仕込水を使った自家製の発酵パン

甘酒、ソフトクリーム、アイスコーヒー等々

美味しいものばかり・・・

ショップも茅舎グッズがiroiro~

メモー帳も買ってくればえがった^^・・・

カフェでも飲んだ甘酒がしったげ旨−い!

 

そしてショップに展示されていたのは8月上旬発売予定になっていた

美酒の設計ですが当店にはもう昨日入荷になりましたよ!

さっそく絶賛発売中でございます

 

美酒の設計 純米吟醸  720ml 1,890円税込 ←通販

             1.8 L  3,780円税込 ←通販へ

 

軽快でフレッシュ、フルーティーな香り、絶妙のバランスの良さがすばらしい。

寒冷地独自の低温長期じっくり発酵。

雪肌のようにふわりとさらりと、そしてすっきりとした切れ味の良い芳醇な味わい。

まさに「美酒」。

 

製造元:斎彌酒造店、

兵庫県産 特等山田錦米

精米歩合:55%、

蔵内酵母使用

アルコール度数:15.9度
日本酒度:+1.6
酸度  : 1.4
アミノ酸度:0.7

 

御中元のギフトにセットきます
お気軽にお問合せください

 

スガワラショップ TEL0187-55-2242
 

 

なんだか毎日バタバタしてて

ご無沙汰してしまいました、申し訳ございません

今日から又まじめにご案内していきます

まんつこの夏に絶対飲んでもらいたい 赤のシュワシュワ〜のご案内でございます

 

ランブルスコ キューイング 750ml

新入荷特別価格1200円税込

 

名家「メディチ家」所有のワイナリー

昨年イタリアワイン誌「ガンベロロッソ」で10回目のトレ・ビッキエーリ受賞!

スターワイナリーの称号を獲得!赤いスパークリングで有名なランブルスコ、

2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリーを獲得。まさに名実ともにNO.1ランブルスコメーカーです!

その「メディチ」からの新輸入です!

この夏のBBQにはこれです!冷蔵庫に」冷やしておきますよー!

 

 

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今日は秋田県大仙市「秀よし」蔵元、

合名会社鈴木酒造店 創業330年記念式典 & 十九代松右衛門襲名 祝賀会に参加してきました

  

最初から最後まで美味しいいろいろな「秀よし」を堪能してきました

樽酒限定酒をいただいてきたので
スガワラショップにおいでの際に味見していってください


冷蔵庫にKEEPしておきます、声かけてくださいね
一緒に御祝を分かち合いましょう^^

高校野球の抽選会でしたね

角館高校は7月13日10:00〜能代球場に決まりましたよ^^

 

さてお薦めの日本酒が続々入荷中でございます

お薦めする前にもうなくなりそうなものもあるので

毎日のぞきにきてたんせね^^

 

本日は、

今年330周年を迎えた「秀よし」蔵元 鈴木酒造店の

当主の名前が付いた 大吟醸のお知らせです

 

十九代目 松右衛門 大吟醸原酒 】

   720ml 4、000円税別

 

 

 

令和元年全国新酒鑑評会金賞受賞酒

限定1,100本

創業元禄弐年〈1689年)


秋田藩主佐竹家より「秀よし」の名を賜り、藩の御用酒蔵となりました。

当主の名を付けたこのお酒「十九代目 松右衛門」は

品評会用に特別に丁寧に造っているお酒でございます。

兵庫県産山田錦を35%まで削り、香り高く豊かな味わいなお酒です。



 大吟醸 原酒

原料米:兵庫県産山田錦

精米歩合:35%

酵母:協会1801号

アルコール:17度

日本酒度:+4.0

酸度:1.1

アミノ酸度:0.7

金色布張りのBOX入りでございます。

大変貴重なお酒、ご贈答や自分へのご褒美にと ご利用くださいませ。

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新入荷のお知らせ

 

英国王室がトランプ大統領をもてなした

 自国産スパークリング

ウィンザー・グレート・パーク・ヴィンヤード ブリュット

イギリス イングランド産
PDOイングリッシュ
シャルドネ55%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ10%

750ml 10,000円税込

 

手つかずの自然が残る英国王室の庭で育まれるスパークリングワイン

がありました!

実際に居住している城として世界最大規模を誇るイギリス女王エリザベス二世の居城ウィンザー城は、女王所有の2020ha に及ぶ広大な自然公園「ウィンザー・グレート・パーク」の一角に佇んでいます。かつてこの公園内にはブドウ畑が存在していたと伝えられています。その歴史は古く、ヘンリー二世(1133年ー1189年)の統治時代に初めてブドウが植樹されました。しかしその後の長い歴史の流れの中でブドウ畑は消滅し、当時の畑の場所を知る人はいません。

イギリス最大のワイン商トニー・レイスウェイト氏はかねてより、手つかずの自然が残るこの地に高いポテンシャルを見出していました。そして幸運にも、イギリス王室が主導する農業政策の一環で敷地内に新しくブドウを植樹してイギリス産スパークリングワインを生み出すという夢のような共同プロジェクトに参加するチャンスを得ました。かつての伝統の復興を目指して2011年に3haの区画に植樹され、畑が再建されました。そして生まれたワインがウィンザー・グレート・パーク・ヴィンヤード ブリュットです。
 

2019.6月
英国のエリザベス女王は3日、国賓として訪英中の米国トランプ大統領を、バッキンガム宮殿での公式晩さん会に招き、自らの地所で造ったスパークリングワインやラフィット・ロートシルト1990などでもてなしました。

170人以上が招かれた晩さん会は、蒸したオヒョウのクレソンムースとアスパラガス添えが前菜で、主菜はウィンザーの羊の鞍下肉のハーブ詰めとポルトソース、デザートはイチゴのサブレとレモンバーベナだった。

 

今回はイングリッシュ・スパークリングが2種供され、女王の公邸であるウィンザー城に近いウィンザー・グレート・パークで生産するスパークリングワイン「ウィンザー・グレート・パーク・ヴィンヤード 2014」と「ハンブルドン クラシック・キュヴェ ロゼ NV」。

赤ワインは偉大な作柄の「シャトー・ラフィット・ロートシルト1990」、白ワインはルイ・ジャドが所有する「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ プルミエクリュ・モルジョ・クロ・ド・ラ・シャペル モノポール」。食後酒は、「チャーチル ヴィンテージポート1985年」。

 

 

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ちょっと肌寒いですが、お天気はいいー角館です!

田植えもそろそろ落ち着いて少しゆっくりでしょうか・・・

 

KADOKAWAが展開する書籍情報メディア「ダ・ヴィンチ」では、17日より同誌のWebサイト内に「読書とウイスキー」をテーマとする特設サイトを立ち上げ、書評家がウイスキー「ナイトクルーズ」と楽しみたい本を紹介してますね。

「ダ・ヴィンチ」と「ニッカウヰスキー」の各公式Twitter アカウントを通じて、「読書のくつろぎ時間にウイスキーをロックで楽しむ」という飲用シーンを提案したり、「マルノウチリーディングスタイル」では6月30日まで、書評家が選んだ「ナイトクルーズと楽しみたい本」コーナーや販促パネルを設置しています。

 

今度の休日は読書をしながらウイスキーをロックグラスでカッランコロン^^

と想像しているお父さんたちも多いことでしょうね・・・

 

「ブラックニッカ ディープブレンド ナイトクルーズ」とあわせて読みたい本として、

杉江氏は「極夜行」(角幡唯介著)、関口氏は「二週間の休暇」(フジモトマサル著)、宇野氏は「もしぼくらの言葉がウイスキーであったなら」(村上春樹著)を選んだそうですよ^^

父の日に 書籍とウイスキーのセットも喜ばれそうですね^^

 

今年の父の日は 6月16日(日)!

当店でも絶賛発売中!

 

ブラックニッカ ナイトクルーズ

700ml 2,160円税込

 

 

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