東京でも桜の開花宣言なりましたね^^

あったかそうで羨ましい

 

今日は春分の日

春に美味しい白ワインのお知らせでございます^^

 

左上から

ベルフォンテーヌ

フランス ラングドック&ルーション

グルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、マルサンヌ&ルーサンヌ

ローヌの人気ドメーヌ「プティノ」が造る白辛口。

ピーチや柑橘類のアロマにレモンのような爽やかな酸味が加わり、爽快で心地良い。

900円税込

 

ドンナ・マルツィア・シャルドネ オーク熟成

イタリア プーリア

シャルドネ、マルヴァジーア・ビアンカ

香り、味わい共に華やかでフルーティ。ほんのり感じる木樽のニュアンス

心地よい苦みがデリケートかつエレガントな演出

1,200円税込

 

シンフォニア ソーヴィニヨン・ブラン

スペイン カステーリャ・ラ・マンチャ

いきいきとした酸と口当たりが良い爽やかな辛口ワイン。サラダや手軽な前菜に良く合います

950円税込

 

シンフォニア ベルデホ

スペイン カステーリャ・ラ・マンチャ

ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りに爽やかな苦みが加わり、キレのよい酸が

爽快な心地よさを誘います。

950円税込

 

シンフォニア ヴィンテージ・コレクション シャルドネ

スペイン カステーリャ・ラ・マンチャ

シャルドネ

白い花や洋ナシのニュアンスのある樽醗酵のシャルドネ100% 辛口

爽やかさとコクのハーモニーが素晴らしく、長い余韻が心地良く続きます

1,350円税込

 

ラパリーガ・ダ・キンタ ブランコ

ポルトガル アレンテージョ

アリント、ヴェルテージョ、アンタン・ヴァス

トロピカル・フルーツのアロマがたっぷり、丸みが有り、柔らかな果実味、その一方で素晴らしい酸

が存在することで、この白ワインの完成度が一段と高まっている。辛口

1,150円税込

 

かサ・ペナサル ゲヴェルツトラミネール

スペイン バレンシア

モスカテル、ゲヴェルツトラミネール

オレンジやグレープフルーツ、ベルガモットのような華やかな香りや

あーモンドを想わせるふくよかなニュアンスがある。酸味と厚みの絶妙な美味しさ

1,400円税込

 

ストーン・ヴァレー シャルドネ

アメリカ カリフォルニア

シャルドネ

フレッシュな柑橘果実、メロンやリンゴ、洋ナシの風味、果実味溢れるワイン

ほのかにバニラ香も漂い、キリっとした酸が心地よく、繊細な余韻が美しい

飲み飽きしない白ワインです

1,200円税込

 

デイセラーの中にも

並んでおります^^

 

JUGEMテーマ

税込:ワイン

久しぶりに明るいお天気です

もうじき開花!の話題が多いですが

角館はあちこちにまだ雪が残ってて寒いですよ

秋田の開花予想は4月20日過ぎのようです

角館はそれからいつも少しおくれているようです( ^ω^)・・・

 

先週発売になりましたよ

ワイン好きは絶対読んでるワイン本

Real Wine Guide no.65

 

巻頭特集は

「世界各地の美味しいピノ・ノワールを探してみました」

ブルゴーニュのピノは高くなってしまってね〜の声が多いこの頃

ナイスタイミングの企画ですね^^

 

100ページには当店も登場!

番外編テイステイングレビュー

 

 

 

今回の一押し白ワイン!

マコン・ペロンヌV.V.

めっちゃ美味しい!

 

いつか飲んでみてね^^

 

 

JUGEMテーマ:ワイン

昨日は小学校の卒業式でしたね

ご父兄の皆様関係者のみなさま

そして毎日店の前を歩いて通った卒業生の皆様さん

おめでとうございます^^

あっという間の6年間でしたね

中学校に行ってもスガワラショップを忘れないでね〜〜〜^^///

 

さて今日のご紹介する秋田の酒っこ

少し濁ってます^^///

刈穂 純米生原酒

 蔵付き自然酵母仕込み 

720ml 1,512円税込

1,800ml 3,024円税込

 

旨味のある辛口、ワイルドで深い味わい。

美山錦 60%精米

日本酒度:+5.0

酸度:1.9

 

季節限定商品なのでお早目に!

 

JUGEMテーマ:日本酒

10日は大仙市にある鈴木酒造店で

2019年雫オークション利き酒会でした

 

 

 

 

 

今年新しく登録になった 酒米も2種類 有り、

試してみましたよ!

 

今年も美味しい雫酒を見つけてきました^^

商品になったら又ご案内いたします

 

スガワラショップ 日本酒きき酒師no.3614 菅原一正 

 

 

 

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JUGEMテーマ:日本酒

酒場放浪記の吉田類さんと女放浪記野倉本康子さん

フランスに行ってフランスワインを飲んでましたね^^

 

畑やセラーの奥の古いプライベートワインまで見てましたね

クロ デ レアの壁の向こうは 高級ワインになる 畑が広がる

ブルゴーニュワインの中でも 人気の造り手

ミッシェル・グロ父さんと

息子のプエール・グロさんではないですかー(キャー^^///)

 

20年以上前にスガワラショップの一正ソムリエも

ここにお邪魔してワインを試飲させてもらったんですよ

その頃はまだ今程高額ではなかったので バンバン仕入れできましたが

最近のワインは人気過ぎて(><)

 

それでも少しございますよ^^

地下のワインセラー在庫です!

【ドメーヌ・ミシェル・グロ】

ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Cru 2003  11,000

ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・レア 2014  15,200

ヴォーヌ・ロマネ クロ・デ・ブリュレ 2014 14,000

オート・コート・ド・ニュイ フォンティーヌ・サン・マルタン2014 4,200

 

通販に掲載されてないのでお問合せくださいね^^

 

JUGEMテーマ:ワイン

ゆべの プロフェッショナル 仕事の流儀

はごらんになりましたか?

 

秋田で一番美味しいお酒を造ると言われる

伝説の杜氏 高橋藤一さんでしたね

美味しさは 鑑評会等で数々の賞を受賞していて お墨付きです!

金賞酒以外のお酒もどれも美味しいですよ^^

 

数年前から 全国的にしられるようになった

美酒の設計

年二回出荷されるのを心待ちにしており

当店からも全国に出荷になります!

只今 無濾過生原酒 が入荷中でございます

 

番組の中で 35%まで米を磨き、

寝ずの番をして 大事に お酒を造ってましたね

 

雪の茅舎の最高峰

 純米大吟醸 聴雪 

    と

 大吟醸  花朝月夕

を造っているところですね・・・

 

杜氏の人柄と 挑戦を続ける勇気ある仕事の

よくわかる いい番組でした。

 

良いお酒を届けていただいて

酒屋としては 感謝しかございません

 

雪の茅舎 通販ページ

https://www.wine-cepdor.com/?mode=cate&cbid=2477439&csid=1

 

JUGEMテーマ:日本酒

今朝は久しぶりに雪で外が白くなってましたが

もう青空が出て気持ちの良い日になりそうな角館です!

3月は別れと出会いの節目の月ですよね

スガワラショップでもご贈答品や送別会用の手土産に

当店おすすめの日本酒が

いつもより多くご利用されているように思います

 

 

そんな中嬉しい情報が入ってまいりました!

来週の NHKプロフェッショナル 仕事の流儀に

秋田日本酒を代表する 由利正宗・雪の茅舎・美酒の設計の銘柄で有名な

さいや酒造の 杜氏・高橋藤一さんが 登場するらしいんですよ!

御見逃しなく〜〜〜^^///

 

3月4日(月)

プロフェッショナル 仕事の流儀

 踏み出す勇気、終わりなき革命 杜氏・高橋藤一

http://www4.nhk.or.jp/professional/x/2019-03-04/21/116969510/

 

そしてその高橋杜氏が造る限定酒 今年の美酒の設計 無濾過生酒」は3月1日に販売開始!

    

春酒も少しずつ入りはじめました

今日も張り切って参りましょう^^///

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日本酒

今日から田沢湖スキー場で モーグルのワールドカップ開催!

寒ーい朝になりましたがゲレンデのコンデションはどうですかー^^

選手の皆様、ちらっと見える田沢湖を楽しみながら

怪我しないように頑張ってください^^

応援の皆様も暖かくして頑張ってください^^

 

さて本日は待望の秋田の日本酒のお知らせです

 

店人気NO.1 

美酒の設計 無濾過生酒 のご案内

 

数年前にBS番組 「ふらり旅 いい酒 いい肴」

第15回「秋田 美の国・美酒の味わい」 の放映の中で

「日本一おいしい!」と言われた 「美酒の設計」

生酒タイプが3月上旬に入荷予定でございます

今週蔵元から連絡が入りました!

少しだけ本数を増やしてもらえましたが、毎年大人気の銘柄でございます

申し訳ございません、1回のご注文をお一人様1升瓶は3本まで四合瓶を4本までにて承ります。

数に限りがございますので、品切れの際はご了承くださいませ。

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美酒の設計 純米吟醸 無濾過生酒タイプ 

 美酒の設計 720ml 1,890円税込

  美酒の設計 1.8L 3,789円税込 

      

軽快でフレッシュ、フルーティーな香り、絶妙のバランスの良さがすばらしい。

寒冷地独自の低温長期じっくり発酵。

雪肌のようにふわりとさらりと、そしてすっきりとした切れ味の良い芳醇な味わい。

まさに「美酒」。

 

製造元:斎彌酒造店、

兵庫県産 特等山田錦米

精米歩合:55%、

蔵内酵母使用

アルコール度数:16度、

酸度:1.4 アミノ酸度:0.7 日本酒度:+2 (昨年値)

 

ネット通販でのご注文はこちらから↓もちろんメール・電話でご予約でもOKです!

美酒の設計 720ml 1,890円税込

https://wine-cepdor.ocnk.net/product/802

 

美酒の設計 1.8L 3,789円税込 

https://wine-cepdor.ocnk.net/product/260

 

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その他、同じ雪の茅舎シリーズ・秋田の地酒はどれを飲んでもおいしいので

いろいろ飲んでみてくださいませ。

 

 

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    ワインと地酒の店 スガワラショップ
 HP  : http://www.wine-cepdor.com/
お問い合わせ・お申し込み: sugawara_shop@ybb.ne.jp
お電話でお申し込みtel:0187-55-2242
  fax:0187-55-2245
秋田県仙北市角館町雲然荒屋敷184−18
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

JUGEMテーマ:日本酒

昨日は「雨水」、暦通り雪消し雨が降ってきましたね

そしてお雛様を飾りました!

「雨水」にお雛様を飾ると良縁に恵まれるんだよ!って

街の種っこ屋さんから教えてもらいました

 

【2月のお休みのお知らせ】月一回

明日2月21日はお店をお休みさせていただきます

配達もお休みです^^

宜しくお願い致します

 

小正月行事「火ぶりかまくら」で無病息災祈願も終えて

いよいよ春に向かっていきたいところですが

まだまだ すこぶる寒い(><)角館です

 

刈穂蔵から一足早いが届きましたよ〜

刈穂 純米吟醸生酒 春KAWASEMI

720ml  1,620円税込

1.800ml 3,240円税込

秋田酒こまち 50%精米

UT-1酵母

日本酒度+5

酸度  1.6

アルコール16度

中辛口

笹にごりなお酒が薄青い瓶に入って

ピンクの文字がほんわか春を想わせてくれます

 

 

JUGEMテーマ:日本酒